食品による特長的な健康のサポート事例を紹介します。
食品による健康サポート 【密接な関係】ストレスと食
食生活や生活習慣が多岐に渡り、さまざまな要因でストレスを抱える人が増えています。ストレスをため過ぎると心身に悪影響が出ることから、できるだけ早期にストレス解消をはかりたいところです。 ストレスと食事は、密接な関係があります。空腹の状態では、...
食品による健康サポート 【細胞死】アポトーシスとネクローシスに関与する食材
細胞死には、アポトーシス（予定されている能動的な細胞死）とネクローシス（細胞壊死）との2種類があります。アポトーシスは、多細胞生物の細胞で増殖制御機構として管理、調節された細胞死です。ほとんどの場合、DNAの断片化を伴い、遺伝子によって制御...
食品による健康サポート 【GABA】イライラという怒りの感情を鎮める食品成分
日々の生活で、カチンとくること、イライラすることがしばしばあります。怒りあるいはこれに類する感情をなくすことは、極めて困難です。この感情と上手く向き合う秘訣は、いったいどのようなことが考えられるでしょうか。 怒りとは、自分自身の気持ちや体を...
食品による健康サポート 【恒常性維持】食欲の制御とホルモン「レプチン」
レプチンは、脂肪細胞から分泌されるペプチドホルモンで、インスリンの刺激を受けてつくり出され、視床下部にある満腹中枢に作用して食欲を抑えます。また交感神経を活性化させて脂肪を燃やし、エネルギーの消費を促すことで肥満を抑制する働きがあります。 ...
食品による健康サポート 【驚き】桂皮/シナモンの優れた働き
「病気になって医薬品に頼る前に、普段の食生活で今以上に健康でありたい。」、「できる範囲で健康にいい食生活を送りたい。」と感じたことはありませんか。バランスに優れた食生活はもちろんのこと、その食生活にプラスすることで、健康を維持できれば、それ...
食品による健康サポート 【継続は力なり】免疫の機能を維持向上させる方法
病院に行くことの方が逆に感染のリスクが高く、通院もはばかられる今日、頼れるのは人類が獲得した免疫かもしれません。免疫機能は、日々の食事や体温、ストレスによって大きく左右されます。どのような食事が免疫機能の向上に効果があるのか、また体温やスト...
食品による健康サポート 【自己防衛】食品で免疫力を高める方法
免疫とは 感染や病気などを引き起こすウイルスや細菌などの体への侵入を避けるための自己防衛システムが免疫です。免疫力が低下すると、風邪をひきやすくなる、口内炎がよくできる、肌があれる、下痢をしやすくなる、疲れやすくなるなどの症状が現れます。免...
食品による健康サポート 【今から】レシチンを摂るべき理由
レシチンとは レシチンは、動物や植物、微生物界に広く分布しているリン脂質の一種です。レシチンは一般名称となり、日本ではフォスファチジルコリンだけでなく、他のリン脂質やスフィンゴミエリン、フォスファチジルコリンの混合物を指しています。レシチン...
食品による健康サポート 【切り札】野菜不足を解消する「クロレラ」
野菜不足になっていませんか？ 野菜に含まれるビタミンやミネラル、食物繊維は、体の機能を整え維持する上で欠かせない成分です。厚生労働省が実施している「国民健康・栄養調査」によると、平成22年の調査では、生活習慣病予防のための取り組みとして、「...