トピックス

賞味期限と消費期限　レトルトカレーやカレールー、カップラーメン、スナック、タレ、つゆ、缶詰など加工食品には賞味期限が明記されています。もちろん加工食品メーカーが様々な試験を行い、期限を設定しています。一方でおにぎりやサンドイッチ、菓子パン、...

幸せホルモンとは 　人間の脳から幸せな気分になれるホルモンが分泌されます。このホルモンは、心の充足感やストレスを軽減させたりします。幸せホルモンは、日常のささいな行動で分泌するのです。　幸せホルモンは、脳内ホルモンの中でも、分泌されると心と...

食品添加物とは　食品添加物ってどのようなものか知っていますか？食品添加物は十分に調査され、適切に使用すれば、安全性が確認されております。食品メーカーは、以下の目的で使用しています。　・食品を長持ちさせる　・形を良くする　・色や香りを付与する...

平均寿命と健康寿命　平均寿命は、人が死亡する年齢の平均値となります。厚生労働省によって公表された平成28年のデータでは、日本人の平均寿命は女性87.14歳、男性80.98歳です。一方、健康寿命とは、WHOが提唱した新しい指標で、平均寿命から...