イノベーションのジレンマ

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【大きな革新をもたらす】イノベーションと「食」

イノベーション(innovation)とは、モノ、仕組み、サービス、組織、ビジネスモデルなどに新たな考え方、技術を取り入れて新しい価値を生み出し、社会に大きな革新をもたらすことです。イノベーションという概念を提唱したのは、オーストリアの経済...