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食品業界が抱える問題と消費者との新たな接点　食品業界は不況に強いと言われています。経済が不況であっても、食品摂取量は大きく変わらないため、それなりに市場規模を維持できるからです。　しかし、日本における少子高齢化や人口減少の傾向は、食品業界の...