パスタの法律

【全集中】炭焼き職人も関係するパスタとその歩み

乾燥パスタの誕生　乾燥パスタが誕生したのは、今からおよそ3,000年前の紀元前1,000年以降のことです。古代オリエントや地中海へと向かう商人は、途中にある広大な砂漠を横断しなければなりませんでした。砂漠を横断する長い旅を続けるために、保存...