味覚の変化

味覚はさまざまな要因で変化します。特に誰もが可能性がある要因は、加齢といわれています。年齢を重ねると、味を感じる味蕾（みらい）という細胞が減少し、味が感じにくくなることがわかっています。 　人は、甘味、酸味、苦味、塩味、うま味の5種類を感じ...