食品 【脳や肌などへの優れた作用】動物性抽出物の機能性 骨髄抽出物 骨髄は欧米や中国ではよく使用される栄養豊富な食品です。日本ではあまり一般的ではなく、沖縄、鹿児島の豚骨料理として知られるほか、スープストックに使われる程度です。しかし、骨髄には多種類の優れた栄養成分が含まれています。ここに着目し... 2021.01.07 食品