食物アレルギーのメカニズム

摂取した食べ物が原因となり、免疫学的機序（病気の発生に体の免疫システムが関連している可能性があること）を介して、じん麻疹、湿疹、下痢、咳、ゼーゼーなどの症状が起こることを食物アレルギーといいます。　アレルギーは免疫反応のひとつであり、体にと...